Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Heljdu isperi i skuhaj je u dvostrukoj količini slane vode za 15–20 minuta, dok ne omekša i ne upije vodu, a zatim je ohladi.
2. Sitno nasjeckani luk na jednoj žlici ulja prži dok ne postane staklast i s ohlađenom heljdom, mljevenim mesom, jajetom, solju i paprom temeljito izmijesi.
3. Mokrim rukama oblikuj 8 ovalnih pljeskavica debljine otprilike 2 cm i uvaljaj ih u krušne mrvice.
4. Na ostatku ulja na srednjoj vatri peci ih 4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe, a zatim ih složi u vatrostalnu posudu ili lonac.
5. Koncentrat rajčice glatko izmiješaj s kiselim vrhnjem i vodom, posoli, prelij preko pljeskavica i pirjaj poklopljeno na laganoj vatri (ili u pećnici na 180 °C) 15–20 minuta.
6. Posluži s pireom od krumpira ili salatom od svježeg povrća, prelivene umakom.
Savjet: Štedljiv izum ukrajinske kuhinje: heljda „produljuje” meso i ujedno ga čini sočnijim – izvrsne su i od ostatka heljdine kaše.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.