1. Rebus bit beserta kulitnya dalam banyak air hingga empuk (sekitar 45–60 menit), atau bungkus dengan aluminium foil dan panggang pada suhu 200 °C; dinginkan dan kupas.
2. Parut bit dengan lubang kasar pada parutan.
3. Tumis bawang bombai cincang dalam mentega di panci selama 4–5 menit hingga bening.
4. Taburi tepung dan tumis selama 1–2 menit sambil diaduk hingga menjadi roux berwarna muda.
5. Tambahkan bit parut, aduk, lalu masak selama 5 menit sambil diaduk; bumbui dengan sari lemon, gula, garam, dan merica hingga rasa manis serta asam seimbang.
6. Sajikan hangat sebagai pendamping daging panggang atau goreng (babi panggang, daging goreng tepung).
Tip: Salah satu pendamping paling umum pada makan siang Minggu Polandia; bit panggang lebih manis dan kaya rasa daripada yang direbus, serta warnanya tidak larut keluar.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.