Kejk tal-Foresta s-Sewda (Schwarzwälder Kirschtorte)

Deżerta 150 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
505kcal
8gProteina
50gKarboidrati
30gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-pan di Spanja bil-kawkaw
  • 6 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 15 dkg zokkor
  • 10 dkg dqiq
  • 5 dkg lamtu
  • 3 mgħ. trab tal-kawkaw
  • 1 kuċċ. trab għall-ħami
  • Għall-mili taċ-ċirasa qarsa
  • 50 dkg ċirasa qarsa
  • 2 dl meraq taċ-ċirasa qarsa
  • 5 dkg zokkor granulat
  • 2 mgħ. lamtu tal-qamħirrum
  • 1 biċċa stikka tal-kannella
  • 4 mgħ. pálinka
  • Għall-krema bit-tarjola
  • 8 dl krema għat-tarjola
  • 6 dkg zokkor fin
  • 2 biċċa zokkor tal-vanilja
  • 2 biċċa folja tal-ġelatina
  • Għat-tiżjin
  • 10 dkg ċikkulata skura
Deskrizzjoni

1. Għall-pan di Spanja ħabbat il-bajd maz-zokkor għal 8–10 minuti sakemm jiġi ħafif u ċar; għarbel id-dqiq, il-lamtu, il-kawkaw u t-trab għall-ħami flimkien u itwihom bil-mod fit-taħlita.

2. Lixxa f'forma tal-kejk ta' 26 cm miksija b'karta tal-ħami u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 30–35 minuta; ħalli jiksaħ u qatta' orizzontalment fi tliet saffi.

3. Għalli ċ-ċirasa qarsa bla għadam ma' nofs il-meraq taċ-ċirasa qarsa, iz-zokkor granulat u l-bastun tal-kannella; ħallat il-meraq li jkun fadal mal-lamtu u użah biex tħaxxen iċ-ċirasa; ħalli tiksaħ u neħħi l-kannella.

4. Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ, agħfasha u ħollha fietla f'2 imgħaref krema; ħabbat il-krema kiesħa għat-tarjola maz-zokkor fin u z-zokkor tal-vanilla f'tarjola soda u inkorpora l-ġelatina.

5. Xarrab is-saff t'isfel b'nofs il-brandi tal-frott, idlek iċ-ċirasa fuqu u mbagħad saff irqiq krema; poġġi t-tieni saff, xarrab u żid il-krema, imbagħad it-tielet saff; għatti l-kejk kollu minn barra bil-krema.

6. Żejjen il-wiċċ b'rożetti tal-krema u ċirasa qarsa, ferrex laqx taċ-ċikkulata mal-ġnub u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat qabel isservi.

Parir: L-oriġinali juża Kirschwasser (brandi taċ-ċirasa) – għat-tfal xarrab is-saffi sempliċement bil-meraq taċ-ċirasa qarsa minflok il-brandi.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.