1. Untuk kek span, pukul telur bersama gula selama 8–10 minit hingga gebu dan cerah; ayak bersama tepung, kanji, koko dan serbuk penaik, dan kaup ke dalamnya dengan berhati-hati.
2. Ratakan ke dalam loyang kek 26 cm yang dilapik kertas pembakar, dan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 °C, bakar selama 30–35 minit; sejukkan, dan potong secara melintang menjadi tiga lapisan.
3. Didihkan ceri masam yang telah dibuang biji bersama separuh jus ceri masam, gula pasir dan batang kayu manis; gaul baki jus ceri masam dengan kanji, dan pekatkan ceri dengannya; sejukkan, dan keluarkan kayu manis.
4. Rendam gelatin dalam air sejuk, perah, dan larutkan dalam 2 sudu besar krim yang suam; pukul krim putar yang sejuk bersama gula aising dan gula vanila hingga kental, dan gaul gelatin ke dalamnya.
5. Siram lapisan bawah dengan separuh brandi, sapukan ceri ke atasnya, kemudian lapisan krim yang nipis; letakkan lapisan kedua di atasnya, siram, krim lagi, akhirnya lapisan ketiga; salut seluruh bahagian luar dengan krim.
6. Hias bahagian atas dengan bunga krim dan biji ceri masam, taburkan serpihan coklat di sisinya, dan sebelum dihidang masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya selama 3 jam.
Petua: Resipi asal menggunakan Kirschwasser (brandi ceri) – untuk kanak-kanak, siram sahaja lapisan kek dengan jus ceri masam sebagai ganti brandi.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.