Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Do biszkoptu ubijaj jajka z cukrem 8–10 minut na puszystą, jasną masę; mąkę, skrobię, kakao i proszek do pieczenia przesiej razem i delikatnie wmieszaj.
2. Przełóż do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C 30–35 minut; ostudź i przekrój poziomo na trzy blaty.
3. Wydrylowane wiśnie zagotuj z połową soku wiśniowego, cukrem i laską cynamonu; resztę soku wiśniowego wymieszaj ze skrobią i zagęść nią wiśnie; ostudź i wyjmij cynamon.
4. Żelatynę namocz w zimnej wodzie, odciśnij i rozpuść w 2 łyżkach letniej śmietanki; zimną śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno i wpracuj żelatynę.
5. Dolny blat nasącz połową wódki, rozłóż na nim wiśnie, a potem cienką warstwę kremu; połóż drugi blat, nasącz, potem krem, a na koniec trzeci blat; z zewnątrz pokryj kremem ze wszystkich stron.
6. Wierzch udekoruj rozetkami z kremu i wiśniami, boki posyp wiórkami czekolady i przed podaniem wstaw na co najmniej 3 godziny do lodówki.
Wskazówka: Oryginał używa Kirschwasser (wódki czereśniowej) – dla dzieci po prostu nasącz blaty sokiem wiśniowym zamiast wódki.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.