1. Poġġi l-basal perla f'ilma sħun għal 2 minuti, imbagħad ferrgħu f'ilma kiesaħ; aqta' biss felli rqiqa mit-tarf tal-għeruq biex jibqa' sħiħ, u neħħi l-qoxra.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen wiesa', poġġi l-basal f'saff wieħed, u aqli ħafif għal 5 minuti waqt li ddawru.
3. Ferrex iz-zokkor ismar fuqu, u ħawwad sakemm iz-zokkor idub u jibda jikkaramellizza.
4. Ferra' l-ħall balsamiku u l-ilma, żid il-werqa tar-rand u l-melħ, għatti, u sajjar fuq nar baxx għal 25–30 minuta, waqt li tħarrek it-taġen kultant, sakemm il-basal jirtab (ponta ta' sikkina tgħaddi minnu faċilment).
5. Neħħi l-għatu, u għalli l-meraq fuq nar ogħla sakemm isir kisja ħoxna u tleqq, waqt li ddawwar il-basal biex jinkesa minn kull naħa.
6. Neħħi l-werqa tar-rand, u servi sħun jew f'temperatura tal-kamra ma' laħam mixwi jew bħala antipast.
Parir: L-ilma sħun jagħmel il-qoxra tinqala' kważi waħedha; jekk jinżamm f'vażett fil-friġġ f'temperatura mhux ogħla minn 4 °C, użah fi żmien jumejn, u jsir aktar tajjeb minn ġurnata għall-oħra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.