Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Perlové cibuľky vložíme na 2 minúty do horúcej vody a potom preložíme do studenej; z koreňového konca odrežeme iba tenký plátok, aby držali pokope, a stiahneme šupku.
2. V širokej panvici zohrejeme olivový olej, vložíme cibuľky v jednej vrstve a za obracania zľahka opekáme 5 minút.
3. Posypeme hnedým cukrom a obraciame, kým sa cukor nerozpustí a nezačne karamelizovať.
4. Prilejeme balzamikový ocot a vodu, vložíme bobkový list, osolíme a prikryté na slabom ohni za občasného potrasenia panvicou dusíme 25–30 minút, kým cibuľky nezmäknú (dajú sa ľahko prepichnúť špičkou noža).
5. Zložíme pokrievku a šťavu na silnejšom ohni zredukujeme na hustú, lesklú glazúru, pričom cibuľky obraciame, aby ich všade obalila.
6. Bobkový list vyberieme a podávame teplé alebo pri izbovej teplote k pečenému mäsu alebo ako antipasto.
Tip: Vďaka obareniu šupka zíde takmer sama; v pohári pri uchovávaní v chladničke pri najviac 4 °C ich spotrebujeme do dvoch dní a každým dňom sú chutnejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.