1. Зоври го дашито со соја-сосот и миринот во тенџере и сипи го во плиток сад.
2. Исечи ги модрите патлиџани по должина на четвртинки, па на парчиња од 5 cm, и густо засечи ја лушпата косо за подобро да ја впие течноста.
3. Загреј го маслото во тава и пржи го модриот патлиџан прво со лушпата надолу 3 минути, потоа на другите страни вкупно 3–4 минути, додека омекне.
4. Веднаш стави го врелиот модар патлиџан во топлата течност со даши и преврти го во неа.
5. Излади до собна температура, па стави во фрижидер најмалку 1 час (може и преку ноќ) за да се впијат вкусовите.
6. Распредели во мали чинии заедно со течноста и послужи ладно со рендан ѓумбир и тенки кругови млад кромид.
Совет: „Нибиташи“ значи „варено и потопено“: врелиот модар патлиџан го впива дашито како сунѓер. Лете е најубав леден, но чувај го во фрижидер на најмногу 4 °C и употреби го во рок од два дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.