1. За сосот за макање зовриј ги дашито, соја-сосот и миринот, вари 1 минута, па излади и стави во фрижидер.
2. Зовриј обилно вода во големо тенџере – без сол.
3. Распрсни ги соба-тестенините во врелата вода и вари според времето на пакувањето (околу 4–5 минути), промешувајќи еднаш.
4. Исцеди ги и под ладна проточна вода темелно измиј ги со раце за да се отстрани скробот, на крај потопи ги во ледена вода и добро исцеди ги.
5. Стави ги тестенините на бамбусова цедалка (зару) или чинија и посипи со нори исечено на тенки ленти.
6. Сипи го ладниот сос во мали чинивчиња и стави покрај него млад кромид исечен на кругови и васаби – секој сам ги вмешува и ги мака тестенините по малку.
Совет: Во Јапонија собата се јаде со сркање: тоа не е непристојно, така се лади и подобро се чувствува вкусот. На крај водата од варењето (soba-yu) ја сипуваат во преостанатиот сос и ја пијат како супа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.