Aukstas griķu nūdeles ar mērcīti (Zaru soba)

Pamatēdiens + piedevas 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
418kcal
19gOlbaltumvielas
84gOgļhidrāti
2gTauki
Sastāvdaļas
  • Mērcītei
  • 300 ml daši pamatne
  • 5 ēdk. sojas mērce
  • 5 ēdk. mirins
  • Nūdelēm
  • 400 g soba nūdeles
  • 1 gab. nori lapas
  • 2 gab. jaunie sīpoli
  • 2 tējk. vasabi
Apraksts

1. Mērcītei daši, sojas mērci un mirinu uzvāriet, vāriet 1 minūti, atdzesējiet un lieciet ledusskapī.

2. Lielā katlā uzvāriet daudz ūdens bez sāls.

3. Sobas nūdeles izkaisot lieciet verdošajā ūdenī un vāriet uz iepakojuma norādīto laiku (apmēram 4–5 minūtes), vienreiz apmaisot.

4. Nokāsiet un zem auksta tekoša ūdens ar rokām rūpīgi noskalojiet cieti, beigās iemērciet ledus ūdenī un labi noteciniet.

5. Nūdeles lieciet uz bambusa sietiņa (zaru) vai šķīvja un virsū uzkaisiet plānās strēmelēs sagrieztu nori.

6. Auksto mērcīti lejiet mazās bļodiņās, blakus lieciet lociņu ripiņas un vasabi — katrs pats tos iemaisa un nūdeles mērcē pa kumosam.

Padoms: Japānā sobu ēd šņaukājot: tā nav nepieklājība, šādi atdziest un labāk sajūt garšu. Vārīšanas ūdeni (soba-yu) beigās pielej atlikušajai mērcei un izdzer kā zupu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.