Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Za umak za umakanje zakuhaj dashi, sojin umak i mirin, kuhaj 1 minutu, a zatim ohladi i stavi u hladnjak.
2. U velikom loncu zakuhaj puno vode – bez soli.
3. Soba rezance raspršeno ubaci u kipuću vodu i kuhaj ih koliko piše na pakiranju (otprilike 4–5 minuta), pritom ih jednom promiješaj.
4. Ocijedi ih i pod hladnom tekućom vodom rukama temeljito isperi, da se skine škrob, na kraju ih umoči u ledenu vodu i dobro ocijedi.
5. Rezance složi na cjedilo od bambusa (zaru) ili na tanjur i po vrhu pospi norijem narezanim na tanke trakice.
6. Hladni umak ulij u male zdjelice i pokraj njih stavi kolutiće mladog luka i wasabi – njih svatko sam umiješa, a rezance umače po malo.
Savjet: U Japanu se soba jede srkanjem: to nije nepristojno, tako se hladi i bolje joj se osjeti okus. Vodu od kuhanja (soba-yu) na kraju uliju u ostatak umaka i popiju kao juhu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.