1. Për salcën për ngjyerje vëmë të vlojnë dashin, salcën e sojës dhe mirinin, i ziejmë për 1 minutë, pastaj i ftohim dhe i vendosim në frigorifer.
2. Në një tenxhere të madhe vëmë të vlojë ujë i bollshëm – pa kripë.
3. Makaronat soba i hedhim të shpërndara në ujin e vluar dhe i ziejmë për kohën e shënuar në paketim (rreth 4–5 minuta), duke i përzier një herë.
4. I kullojmë dhe i lajmë mirë me duar nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm që të largohet niseshteja, në fund i zhysim në ujë me akull dhe i kullojmë mirë.
5. Makaronat i grumbullojmë mbi një kullesë bambuje (zaru) ose pjatë dhe sipër hedhim nori të prerë në shirita të hollë.
6. Salcën e ftohtë e hedhim në tasa të vegjël, pranë vendosim qepë të njoma në rrathë dhe wasabi – secili i përzien vetë brenda dhe i zhyt makaronat nga pak.
Këshillë: Në Japoni soba hahet duke e thithur me zhurmë: kjo nuk është mungesë edukate, kështu ftohet dhe shija ndihet më mirë. Ujin e zierjes (soba-yu) në fund e hedhin te salca e mbetur dhe e pinë si supë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.