1. Потпечи ги лешниците во сува тава 5 минути, истриј ги во кујнска крпа за да ја отстраниш лушпата и исечкај ги крупно; зачувај една рака за украсување. Загреј ја рерната на 150 °C, обложи два плеха со хартија за печење и на секоја нацртај круг со пречник од 22 cm.
2. Измати ги белките на собна температура во цврст снег, па додавај го шеќерот лажица по лажица и мати 8–10 минути до сјаен, цврст снег. Измешај ги лешниците со брашното и внимателно вмешај ги во снегот со шпатула.
3. Распредели ја пената во двата круга и израмни ја; печи 1,5–2 часа додека однадвор стане крцкава и светлозлатна; остави да се излади во исклучената рерна со подотворена врата (така нема да испука).
4. За кремот пенесто мати го мекиот путер 5 минути, па додавај го кондензираното млеко лажица по лажица, а на крај какаото; ќе добиеш мазен, сјаен крем.
5. Стави една меренг-кора на чинија за торта, премачкај ја со половина од кремот, поклопи со другата кора и со преостанатиот крем премачкај ги врвот и страните; посипи со зачуваните лешници.
6. Стави ја во фрижидер најмалку 4 часа и сечи ја со остар нож натопен во врела вода.
Совет: Меренг-тортата со лешници е симбол на Киев и традиционално се подарува во тркалезна кутија. Чувај ги белките во фрижидер до употребата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.