1. Исечи ја кременадлата на 8 парчиња, исчукај ги тенко под фолија и посоли и побибери од двете страни; потопи ги сувите сливи во жешка вода 10 минути, па исечи ги на ленти.
2. Исечи го беконот на мали коцки и испржи го во тава за да ја испушти маста; додај ги ситно исечканиот кромид и исечканите печурки и пржи додека течноста од печурките испари; малку олади.
3. На едниот крај од секое парче месо стави лажица фил со печурки и неколку ленти сливи, подвиткај ги страните, цврсто завиткај и прицврсти со чепкалка или кујнски конец.
4. Извалкај ги ролничките во брашно и запечи ги од сите страни до златнокафеава боја во жешко масло во широко тенџере.
5. Налеј ја водата под нив и динстај покриено на тивок оган 30 минути; потоа додај ја киселата павлака, внимателно вмешај во сосот и готви без капак уште 15 минути, додека сосот стане кремав.
6. Извади ги чепкалките од ролничките и послужи со сосот со кисела павлака, компирово пире или хељда.
Совет: Во украинската кујна крученики се празнично јадење; слаткоста на сливите и земјениот вкус на печурките ја даваат магијата – можеш да ги измешаш сливите и со ореви, како што е вообичаено околу Полтава.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.