1. Kurrizin e derrit e presim në 8 feta, i rrahim hollë nën fletë plastike dhe i kriposim e piperosim nga të dyja anët; kumbullat e thata i njomim në ujë të nxehtë për 10 minuta, pastaj i presim në shirita.
2. Bakonin e presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim në një tigan; shtojmë qepën e grirë imët dhe kërpudhat në feta dhe i kaurdisim derisa lëngu i kërpudhave të avullojë; i ftohim pak.
3. Në njërin skaj të çdo fete mishi vendosim një lugë mbushje kërpudhash dhe disa shirita kumbullash, i palosim anët, e mbështjellim fort dhe e fiksojmë me kruajtëse dhëmbësh ose spango kuzhine.
4. Roletë i kalojmë në miell dhe i skuqim në një tenxhere të gjerë me vaj të nxehtë nga të gjitha anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
5. Poshtë hedhim ujin dhe i gatuajmë të mbuluara në zjarr të ulët për 30 minuta; pastaj shtojmë ajkën e thartë, e përziejmë me kujdes në lëng dhe i gatuajmë pa kapak edhe 15 minuta, derisa salca të bëhet kremoze.
6. Roleve u heqim kruajtëset e dhëmbëve dhe i shërbejmë me salcën me ajkë të thartë, pure patatesh ose hikërror.
Këshillë: Në kuzhinën ukrainase kruchenyky është një gatim festiv; ëmbëlsia e kumbullave dhe shija tokësore e kërpudhave i japin hijeshinë – kumbullat mund t'i përziesh edhe me arra të grira, siç bëhet rreth Poltava-s.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.