Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakarbonaadi 8 viiluks, vasardame kile all õhukeseks ja maitsestame mõlemalt poolt soola ning pipraga; leotame kuivatatud ploome 10 minutit kuumas vees ja lõikame ribadeks.
2. Lõikame peekoni väikesteks kuubikuteks ja praeme pannil rasva välja; lisame peeneks hakitud sibula ning viilutatud seened ja praeme, kuni seenevedelik aurustub; jahutame veidi.
3. Paneme iga lihaviilu ühte otsa lusikatäie seenetäidist ja mõned ploomiribad, voldime küljed sisse, keerame tihedalt rulli ning kinnitame hambaorgi või kööginööriga.
4. Veeretame rullid jahus ja pruunistame laias potis kuumas õlis igast küljest kuldpruuniks.
5. Valame alla vee ja hautame kaane all tasasel tulel 30 minutit; lisame hapukoore, segame ettevaatlikult leeme hulka ning keedame kaaneta veel 15 minutit, kuni kaste on kreemjas.
6. Eemaldame rullidest hambaorgid ning serveerime hapukoorekastme, kartulipüree või tatraga.
Nipp: Ukraina köögis on kruchenyky piduroog; võlu annab ploomi magusus ja seente mullane maitse – võid ploomi hakkida ka koos Kreeka pähklitega, nagu tehakse Poltava ümbruses.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.