1. Отстрани ги семките од сушените чили-пиперки и кисни во врела вода 15 минути.
2. Вари една четвртина од рибното филе во водата 5 минути и извади; обработи ги чилито, шалотот, лукот, пастата од ракчиња и варената риба во аван или сечкач во мазна паста.
3. Зоври ја течноста од варењето на рибата, измешај ја кари-пастата и вари 3 минути.
4. Додај ги пастата од тамаринд, рибиниот сос и палминиот шеќер; вкусот треба да биде изразено кисел, солен и лут, со блага сладост.
5. Додај ја боранијата исечена на парчиња од 4 cm, по 3 минути додај ги парчињата кинеска зелка и преостанатото рибно филе во поголеми коцки и вари на тивок оган 5 минути, додека рибата се свари.
6. Послужи врело со ориз.
Совет: Ова „кисело кари“ без кокосово млеко е основа на тајландската домашна кујна и може да се подготви со речиси секој зеленчук, на пример карфиол, тиквичка или папаја. На крај не мешај ја рибата силно за да остане цела.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.