Skāba tamarinda un zivju karija zupa ar dārzeņiem (Kaeng som)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
177kcal
22gOlbaltumvielas
20gOgļhidrāti
5gTauki
Sastāvdaļas
  • Karija pastai
  • 5 gab. kaltēti čili pipari
  • 4 gab. šalotes
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. garneļu pasta
  • Zupai
  • 400 g zivs fileja
  • 1200 ml ūdens
  • 3 ēdk. tamarinda pasta
  • 200 g zaļās pākšu pupiņas
  • 200 g Ķīnas kāposti
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 1 ēdk. palmu cukurs
Apraksts

1. Kaltētajiem čili izņemiet sēklas un karstā ūdenī mērcējiet 15 minūtes.

2. Ceturtdaļu zivs filejas ūdenī vāriet 5 minūtes un izņemiet; čili, šalotes, ķiplokus, garneļu pastu un vārīto zivi piestā vai smalcinātājā apstrādājiet gludā pastā.

3. Zivs novārījumu uzvāriet, iemaisiet karija pastu un vāriet 3 minūtes.

4. Pievienojiet tamarinda pastu, zivju mērci un palmu cukuru; garšai jābūt izteikti skābai, sāļai un asai, ar vieglu saldumu.

5. Ielieciet 4 cm gabalos sagrieztas zaļās pupiņas, pēc 3 minūtēm — Ķīnas kāposta gabalus un atlikušo zivs fileju lielākos kubiņos un uz mazas uguns vāriet 5 minūtes, līdz zivs izvārīta.

6. Pasniedziet karstu ar rīsiem.

Padoms: Šis “skābais karijs” bez kokosriekstu piena ir Taizemes mājas virtuves pamats — var pagatavot gandrīz ar jebkuriem dārzeņiem, piemēram, ziedkāpostiem, cukīni vai papaiju. Beigās zivi vairs stipri nemaisiet, lai tā paliktu vesela.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.