1. Láttu suðuna koma upp á mjólkinni með sykrinum og klípu af salti í þykkbotna potti, hrærðu þar til sykurinn leysist upp.
2. Hrærðu kókosmjölinu saman við og sjóddu við meðalvægan hita í 12–15 mínútur, hrærðu oft, þar til mest af mjólkinni hefur gufað upp og blandan er þykk.
3. Hrærðu eggjarauðunum saman við vanilluna í skál og hrærðu ausu af heitri kókosblöndunni saman við til að hita þær (þannig hlaupa þær ekki í kekki).
4. Helltu aftur í pottinn og sjóddu í 3–4 mínútur í viðbót við stöðuga hræringu, þar til blandan losnar frá pottveggjunum. Forhitaðu ofninn í 180 °C.
5. Láttu kólna svolítið og mótaðu síðan litla toppa með tveimur matskeiðum á bökunarpappírsklædda ofnskúffu.
6. Bakaðu í 12–15 mínútur, þar til topparnir og brúnirnar eru gullbrúnar. Láttu kólna og stífna alveg á ofnskúffunni.
Ráð: Ef þú vilt rakari og mýkri cocadas skaltu sleppa bakstrinum: smyrðu blöndunni einfaldlega í olíuborið fat og skerðu í teninga eftir kælingu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.