Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. У каструлі з товстим дном доведи до кипіння молоко з цукром і дрібкою солі, помішуючи, поки цукор розчиниться.
2. Вмішай кокосову стружку й вари на середньому-слабкому вогні, часто помішуючи, 12–15 хвилин, поки більша частина молока випарується, а маса загусне.
3. У мисці змішай жовтки з ваніллю й вмішай у них черпак гарячої кокосової маси, щоб вони прогрілися (так вони не згорнуться).
4. Вилий назад у каструлю й, безперервно помішуючи, вари ще 3–4 хвилини, поки маса відставатиме від стінок каструлі. Розігрій духовку до 180 °C.
5. Дай трохи охолонути, потім двома столовими ложками сформуй із маси невеликі гірки на деку з пергаментом.
6. Випікай 12–15 хвилин, поки верх і краї підрум’яняться до золотисто-коричневого кольору. Залиш на деку, поки повністю охолонуть і застигнуть.
Порада: Якщо хочеш вологіші, м’якші кокадас, не випікай їх: просто розрівняй масу в змащеній олією формі й після охолодження наріж кубиками.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.