Meksičke kocke od kokosa (Cocadas)

Desert 40 min 12 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
178kcal
3gProteini
16gUgljikohidrati
13gMasti
Sastojci
  • 200 g kokosov čips
  • 250 ml mlijeko
  • 150 g šećer
  • 3 kom žumanjak
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 1 prstohvat sol
Opis

1. U loncu debelog dna mlijeko sa šećerom i prstohvatom soli zakuhaj, miješajući dok se šećer ne otopi.

2. Umiješaj kokosov brašno i na srednje laganoj vatri, često miješajući, kuhaj 12–15 minuta, dok većina mlijeka ne ispari, a masa ne postane gusta.

3. Žumanjke u zdjeli izmiješaj s vanilijom i umiješaj u njih jednu kutlaču vruće kokosove mase, da se zagriju (tako se neće zgrušati).

4. Vrati u lonac i, neprestano miješajući, kuhaj još 3–4 minute, dok se masa ne počne odvajati od stijenki lonca. Pećnicu zagrij na 180 °C.

5. Ostavi da se malo ohladi, a zatim pomoću dviju žlica oblikuj male hrpice na pleh obložen papirom za pečenje.

6. Peci 12–15 minuta, dok im vrh i rubovi ne postanu zlatnosmeđi. Ostavi ih na plehu da se potpuno ohlade i stvrdnu.

Savjet: Ako želiš vlažnije, mekše cocadas, pečenje preskoči: masu jednostavno razmaži u nauljenu posudu i nakon hlađenja nareži na kocke.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.