Мексичке кокосове коцке (Cocadas)

Десерт 40 мин 12 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
178kcal
3gПротеини
16gУгљени хидрати
13gМасти
Састојци
  • 200 g рендани кокос
  • 250 ml млеко
  • 150 g шећер
  • 3 ком. жуманце
  • 1 чај. каш. екстракт ваниле
  • 1 прстохват со
Опис

1. У шерпи са дебелим дном прокувајте млеко са шећером и прстохватом соли, мешајући док се шећер не раствори.

2. Умешајте кокосово брашно и кувајте на умерено тихој ватри 12–15 минута, често мешајући, док већина млека не испари, а смеса постане густа.

3. У чинији промешајте жуманца са ванилом и умешајте кутлачу вреле кокосове смесе да се загреју (тако се неће згрушати).

4. Вратите у шерпу и кувајте уз непрестано мешање још 3–4 минута, док се смеса не одвоји од зидова шерпе. Загрејте рерну на 180 °C.

5. Оставите да се мало охлади, па помоћу две супене кашике обликујте мале гомилице у плеху обложеном папиром за печење.

6. Пеците 12–15 минута, док површина и ивице не постану златносмеђе. Оставите у плеху да се потпуно охладе и стегну.

Савет: Ако желите влажнију, мекшу кокаду, прескочите печење: једноставно распоредите смесу у науљену посуду и након хлађења исеците на коцке.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.