Meksikāņu kokosriekstu saldumi (Cocadas)

Deserts 40 minūtes 12 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
178kcal
3gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
13gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g kokosriekstu skaidiņas
  • 250 ml piens
  • 150 g cukurs
  • 3 gab. olas dzeltenums
  • 1 tējk. vaniļas ekstrakts
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Katlā ar biezu dibenu uzvāriet pienu ar cukuru un šķipsnu sāls, maisot, līdz cukurs izšķīdis.

2. Iemaisiet kokosriekstu skaidiņas un uz vidēji lēnas uguns, bieži maisot, gatavojiet 12–15 minūtes, līdz lielākā daļa piena iztvaikojusi un masa bieza.

3. Bļodā samaisiet olu dzeltenumus ar vaniļu un iemaisiet tajos kausiņu karstās kokosriekstu masas, lai sasiltu un nesarecētu.

4. Lejiet atpakaļ katlā un, nepārtraukti maisot, gatavojiet vēl 3–4 minūtes, līdz masa atdalās no katla sienām. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.

5. Nedaudz atdzesējiet, tad ar divām ēdamkarotēm veidojiet mazas kaudzītes uz plāts ar cepampapīru.

6. Cepiet 12–15 minūtes, līdz virsas un malas zeltaini brūnas. Uz plāts pilnīgi atdzesējiet un ļaujiet sacietēt.

Padoms: Mitrākām, mīkstākām cocadas izlaidiet cepšanu: masu vienkārši izklājiet ieeļļotā traukā un pēc atdzišanas sagrieziet kubiņos.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.