1. Sikat yuzu dengan saksama dalam air hangat suam, lalu keringkan.
2. Belah dua, peras airnya, buang bijinya, iris kulit beserta bagian putihnya setipis rambut memanjang, lalu cincang selaput dalamnya.
3. Cuci jeruk juga, parut separuh kulitnya, lalu peras airnya.
4. Dalam mangkuk, campur kulit yuzu, selaput dalam cincang, air yuzu dan jeruk, kulit jeruk, gula, serta madu hingga gula larut; masukkan ke stoples bersih, lalu diamkan dalam lemari es setidaknya 1 hari agar rasanya menyatu.
5. Untuk setiap cangkir, masukkan 2 sendok makan munjung selai yuzu, lalu tuangi 250 ml air panas yang tidak sedang mendidih.
6. Aduk dan nikmati hangat bersama irisan kulitnya; pada musim panas, air es juga menghasilkan minuman sangat menyegarkan.
Tip: Yuja-cha adalah minuman sitrus musim dingin favorit Korea. Simpan dalam lemari es bersuhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam waktu dua hari. Jika tidak ada yuzu, buat teh serupa dari lemon dan sedikit kulit jeruk.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.