Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Yuzu dôkladne vydrhneme vo vlažnej vode a osušíme.
2. Prerežeme na polovice, vytlačíme šťavu a odstránime semienka; kôru aj s bielou časťou nakrájame na veľmi tenké pásiky a vnútorné blany nadrobno.
3. Pomaranč tiež umyjeme, polovicu kôry nastrúhame a vytlačíme šťavu.
4. V mise zmiešame kôru z yuzu, nasekané vnútorné blany, šťavu z yuzu a pomaranča, pomarančovú kôru, cukor a med a miešame, kým sa cukor nerozpustí; naplníme do čistého pohára a v chladničke necháme odležať aspoň 1 deň.
5. Na každú šálku dáme do hrnčeka 2 kopcovité polievkové lyžice yuzu džemu a zalejeme 250 ml horúcej (nie vriacej) vody.
6. Premiešame a pijeme teplé aj s pásikmi kôry; v lete je veľmi osviežujúce aj s ľadovou vodou.
Tip: Yuja-cha je obľúbeným citrusovým nápojom kórejskej zimy. Uchovávame v chladničke pri najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní. Ak nezoženieme yuzu, podobný čaj môžeme pripraviť z citróna a trochy pomarančovej kôry.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.