1. Skrub yuzufrugterne grundigt i lunkent vand og tør dem.
2. Halver dem, pres saften ud og fjern kernerne. Skær skallen med den hvide del i hårfine strimler og hak de indre hinder fint.
3. Skyl også appelsinen, riv halvdelen af skallen og pres saften ud.
4. Bland yuzuskal, hakkede hinder, yuzu- og appelsinsaft, appelsinskal, sukker og honning i en skål og rør, til sukkeret er opløst. Fyld på et rent glas og lad det modne i køleskabet i mindst 1 dag.
5. Kom 2 topfyldte spiseskefulde yuzumarmelade i et krus pr. portion og hæld 250 ml varmt (ikke kogende) vand over.
6. Rør rundt og drik teen varm med skalstrimlerne i. Om sommeren er den også meget forfriskende med iskoldt vand.
Tip: Yuja-cha er en populær citrusdrik i den koreanske vinter. Opbevar den i køleskabet ved højst 4 °C og brug den inden for to dage. Kan du ikke få yuzu, kan du lave en lignende te af citron og lidt appelsinskal.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.