1. Skrúbbaðu yuzu-ávextina vandlega í volgu vatni og þerraðu.
2. Skerðu í tvennt, kreistu safann úr og fjarlægðu fræin. Skerðu börkinn ásamt hvíta hlutanum í örþunnar ræmur og saxaðu innri himnurnar smátt.
3. Þvoðu einnig appelsínuna, rífðu helming barkarins og kreistu safann úr.
4. Blandaðu yuzu-berki, söxuðum innri himnum, yuzu- og appelsínusafa, appelsínuberki, sykri og hunangi saman í skál og hrærðu þar til sykurinn leysist upp. Settu í hreina krukku og láttu taka sig í kæli í að minnsta kosti 1 dag.
5. Settu 2 kúfaðar matskeiðar af yuzu-sultu í hvern bolla og helltu 250 ml af heitu (ekki sjóðandi) vatni yfir.
6. Hrærðu og drekktu heitt ásamt barkarræmunum. Á sumrin er drykkurinn líka mjög hressandi með ísköldu vatni.
Ráð: Yuja-cha er vinsæll sítrusdrykkur kóreska vetrarins. Geymdu í kæli við mest 4 °C og notaðu innan tveggja daga. Ef yuzu fæst ekki má gera svipað te úr sítrónu og svolitlum appelsínuberki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.