1. Sisihkan sedikit mentega yang tercantum untuk mengolesi cetakan; gunakan sisanya pada langkah berikutnya. Panaskan oven hingga 200 °C; olesi 4 cetakan kecil lonjong berukuran sekitar 10 cm atau 4 lubang loyang muffin dengan mentega.
2. Campur tepung dengan baking powder, gula, dan garam, tambahkan telur, susu, serta mentega leleh, lalu aduk hingga menjadi adonan panekuk kental tanpa gumpalan.
3. Bagi adonan merata ke cetakan hingga masing-masing sekitar sepertiga penuh.
4. Taburkan sedikit ham cincang dan keju parut di atas adonan, pecahkan satu telur utuh dengan hati-hati ke setiap cetakan, lalu beri sejumput garam serta merica.
5. Panggang selama 15–18 menit hingga adonan cokelat keemasan dan matang seluruhnya, putih telur mengeras, tetapi kuningnya masih lunak.
6. Biarkan agak dingin, keluarkan dari cetakan, lalu santap hangat langsung dengan tangan.
Tip: Gyeran-ppang adalah camilan sarapan favorit jalanan Seoul pada musim dingin: roti kecil lembut yang agak manis dengan satu telur utuh di atasnya. Untuk kuning telur lebih keras, panggang selama 2–3 menit lebih lama.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.