Korėjietiška duonelė su kiaušiniu (Gyeran-ppang)

Užkandžiai 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
332kcal
16gBaltymai
28gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlai
  • 100 g kvietiniai miltai
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 2 v. š. cukrus
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 100 ml pienas
  • 30 g sviestas
  • Viršui
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 30 g kumpis
  • 30 g sūris
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Truputį nurodyto sviesto atidėkite formoms patepti, likusį naudokite tolesniuose žingsniuose. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C; 4 mažas pailgas (apie 10 cm) kepimo formeles arba 4 keksiukų formos įdubas patepkite sviestu.

2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir druska, sudėkite kiaušinį, supilkite pieną bei tirpintą sviestą, išmaišykite tirštą blynų tešlą be gumulėlių.

3. Tešlą tolygiai išdalykite į formeles, kiekvieną pripildydami maždaug iki trečdalio.

4. Ant tešlos užberkite truputį smulkiai pjaustyto kumpio ir tarkuoto sūrio, į kiekvieną formelę atsargiai įmuškite po visą kiaušinį, pabarstykite žiupsneliu druskos bei pipirų.

5. Kepkite 15–18 minučių, kol tešla pagels ir iškeps, baltymas sutvirtės, tačiau trynys dar bus minkštas.

6. Šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir valgykite šiltas iš rankos.

Patarimas: Gyeran-ppang – mėgstamas Seulo žiemos gatvių pusryčių užkandis: salstelėjusi minkšta duonelė su visu kiaušiniu viršuje. Jei norite kietesnio trynio, kepkite 2–3 minutėmis ilgiau.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.