Korejiešu olu maizītes (Gyeran-ppang)

Uzkodas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
332kcal
16gOlbaltumvielas
28gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 100 g kviešu milti
  • 1 tējk. cepamais pulveris
  • 2 ēdk. cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 gab. ola
  • 100 ml piens
  • 30 g sviests
  • Virskārtai
  • 4 gab. ola
  • 30 g šķiņķis
  • 30 g siers
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Nedaudz no norādītā sviesta atlieciet formas ieziešanai; pārējo izmantojiet turpmākajos soļos. Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 200 °C; ar sviestu ieziediet 4 mazas, iegarenas (aptuveni 10 cm) cepamās formas vai 4 mafinu pannas iedobes.

2. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, cukuru un sāli, tad pievienojiet olu, pienu un izkausēto sviestu un samaisiet biezā pankūku mīklā bez kunkuļiem.

3. Mīklu vienādi sadaliet formās, katru piepildot aptuveni līdz trešdaļai.

4. Uz mīklas uzberiet nedaudz smalki sagriezta šķiņķa un rīvēta siera, tad katrā formā uzmanīgi iesitiet veselu olu un apkaisiet ar šķipsniņu sāls un pipariem.

5. Cepiet 15–18 minūtes, līdz mīkla zeltaini brūna un izcepta, olas baltums sastindzis, bet dzeltenums vēl mīksts.

6. Ļaujiet nedaudz padzist, izņemiet no formas un ēdiet siltas, turot rokā.

Padoms: Gyeran-ppang ir iecienīta Seulas ziemas ielu brokastu uzkoda: saldena, mīksta maizīte ar veselu olu virsū. Ja vēlaties stingrāku dzeltenumu, cepiet 2–3 minūtes ilgāk.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.