Корејски хлебчићи са јајетом (Гјеран-панг)

Грицкалице 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
332kcal
16gПротеини
28gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 100 g пшенично брашно
  • 1 чај. каш. прашак за пециво
  • 2 суп. каш. шећер
  • 1 прстохват со
  • 1 ком. јаје
  • 100 ml млеко
  • 30 g маслац
  • За врх
  • 4 ком. јаје
  • 30 g шунка
  • 30 g сир
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Од наведене количине маслаца одвојте мало за подмазивање калупа, а остатак употребите у наредним корацима. Рерну загрејте на 200 °C; маслацем подмажите 4 мања издужена калупа (око 10 cm) или 4 удубљења калупа за мафине.

2. Помешајте брашно са прашком за пециво, шећером и сољу, затим додајте јаје, млеко и отопљени маслац и измешајте у густо тесто за палачинке без грудвица.

3. Равномерно распоредите тесто по калупима, пунећи сваки приближно до трећине.

4. Преко теста поспите мало ситно сецкане шунке и ренданог сира, затим у сваки калуп пажљиво разбијте по цело јаје и поспите прстохватом соли и бибера.

5. Пеците 15–18 минута, док тесто не порумени и испече се, а беланце се стегне, док жуманце остане меко.

6. Оставите да се мало охлади, извадите из калупа и једите топло, из руке.

Савет: Гјеран-панг је омиљена јутарња ужина на зимским улицама Сеула: слаткаст, мек хлебчић са целим јајетом на врху. Ако желите тврђе жуманце, пеците 2–3 минута дуже.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.