1. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük; 4 kisebb, hosszúkás (kb. 10 cm-es) sütőformát vagy egy muffinsütő 4 mélyedését kivajazzuk.
2. A lisztet a sütőporral, a cukorral és a sóval összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet és az olvasztott vajat, és csomómentes, sűrű palacsintatésztává keverjük.
3. A tésztát egyenlően elosztjuk a formákban, mindegyiket nagyjából harmadáig töltve.
4. A tészta tetejére egy kevés apróra vágott sonkát és reszelt sajtot szórunk, majd mindegyik formába óvatosan beleütünk egy egész tojást, és megszórjuk egy csipet sóval és borssal.
5. 15–18 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna és átsült, a tojásfehérje megdermedt, de a sárgája még puha.
6. Kicsit hűlni hagyjuk, kiemeljük a formából, és melegen, kézből fogyasztjuk.
Tipp: A gyeran-ppang a szöuli téli utcák kedvenc reggeli snackje: édeskés, puha kenyérke, a tetején egy egész tojással. Ha keményebb sárgáját szeretnél, süsd 2–3 perccel tovább.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.