1. Sett av litt av det oppgitte smøret til å smøre formene; bruk resten i de neste trinnene. Forvarm ovnen til 200 °C; smør 4 små, avlange former (ca. 10 cm) eller 4 fordypninger i et muffinsbrett.
2. Bland mel med bakepulver, sukker og salt, tilsett egg, melk og smeltet smør og rør til en tykk, klumpfri pannekakerøre.
3. Fordel røren jevnt i formene og fyll hver omtrent en tredjedel opp.
4. Dryss litt finhakket skinke og revet ost over røren, knekk forsiktig et helt egg i hver form og dryss med en klype salt og pepper.
5. Stek i 15–18 minutter, til deigen er gyllenbrun og gjennomstekt og eggehviten har stivnet, men plommen fortsatt er myk.
6. La avkjøles litt, løft ut av formene og spis varme fra hånden.
Tips: Gyeran-ppang er en populær frokostsnack i Seouls vintergater: et søtlig, mykt lite brød med et helt egg på toppen. Vil du ha fastere plomme, steker du i 2–3 minutter til.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.