1. Daripada mentega yang dinyatakan, asingkan sedikit untuk menyapu acuan; selebihnya digunakan dalam langkah seterusnya. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 200 °C; sapukan mentega pada 4 acuan bujur kecil (lebih kurang 10 cm) atau 4 lekuk dulang muffin.
2. Gaul tepung bersama serbuk penaik, gula dan garam, kemudian masukkan telur, susu dan mentega cair, dan gaul menjadi adunan lempeng yang pekat dan tiada ketulan.
3. Bahagikan adunan sama rata ke dalam acuan, mengisi setiap satu lebih kurang satu pertiga.
4. Taburkan sedikit ham yang dicincang dan keju parut di atas adunan, kemudian dengan berhati-hati pecahkan sebiji telur utuh ke dalam setiap acuan, dan taburkan secubit garam dan lada sulah.
5. Bakar selama 15–18 minit, hingga adunan perang keemasan dan masak, putih telur mengeras, tetapi kuningnya masih lembut.
6. Biarkan sejuk sedikit, keluarkan dari acuan, dan makan suam, dengan tangan.
Petua: Gyeran-ppang ialah snek sarapan kegemaran di jalan-jalan Seoul pada musim sejuk: roti kecil yang lembut dan sedikit manis, dengan sebiji telur utuh di atasnya. Jika anda mahukan kuning yang lebih keras, bakar 2–3 minit lebih lama.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.