Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Piekarnik nagrzej do 200 °C; 4 mniejsze, podłużne (ok. 10 cm) foremki lub 4 wgłębienia formy do muffinów wysmaruj masłem.
2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą, a potem dodaj jajko, mleko i roztopione masło i wymieszaj na gęste ciasto naleśnikowe bez grudek.
3. Ciasto rozdziel równo do foremek, każdą napełniając mniej więcej do jednej trzeciej.
4. Na wierzch ciasta posyp odrobinę drobno posiekanej szynki i startego sera, a potem do każdej foremki ostrożnie wbij całe jajko i posyp je szczyptą soli i pieprzu.
5. Piecz 15–18 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe i upieczone, białko się zetnie, ale żółtko pozostanie miękkie.
6. Pozwól lekko ostygnąć, wyjmij z foremek i jedz na ciepło, z ręki.
Wskazówka: Gyeran-ppang to ulubiona śniadaniowa przekąska zimowych ulic Seulu: słodkawy, miękki chlebek z całym jajkiem na wierzchu. Jeśli wolisz ścięte żółtko, piecz 2–3 minuty dłużej.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.