1. Ota pieni osa voista vuokien voiteluun ja käytä loppu seuraavissa vaiheissa. Kuumenna uuni 200 °C:seen. Voitele 4 pientä pitkänomaista, noin 10 cm:n vuokaa tai muffinipellin 4 koloa.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää muna, maito ja sulatettu voi, sekoita paakuttomaksi paksuksi pannukakkutaikinaksi.
3. Jaa taikina tasaisesti vuokiin ja täytä kukin noin kolmannekseen asti.
4. Ripottele hieman hienonnettua kinkkua ja juustoraastetta taikinalle. Riko kuhunkin vuokaan varovasti kokonainen muna ja ripottele suolaa ja pippuria.
5. Paista 15–18 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea ja kypsä, valkuainen hyytynyt mutta keltuainen vielä pehmeä.
6. Anna jäähtyä hieman, nosta vuoista ja syö lämpimänä käsin.
Vinkki: Gyeran-ppang on Soulin talvikatujen suosittu aamupala: makeahko pehmeä leipänen, jonka päällä on kokonainen muna. Paista 2–3 minuuttia pidempään, jos haluat kiinteämmän keltuaisen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.