1. Odvojite malo navedenog maslaca za premazivanje kalupa; ostatak koristite u narednim koracima. Zagrijte rernu na 200 °C; premažite maslacem 4 manja duguljasta kalupa (približno 10 cm) ili 4 udubljenja kalupa za muffine.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom i solju, zatim dodajte jaje, mlijeko i otopljeni maslac i razmutite u gusto tijesto za palačinke bez grudvica.
3. Ravnomjerno rasporedite tijesto u kalupe, puneći svaki približno do trećine.
4. Pospite tijesto s malo sitno sjeckane šunke i naribanog sira, zatim pažljivo razbijte po jedno cijelo jaje u svaki kalup i pospite prstohvatom soli i bibera.
5. Pecite 15–18 minuta, dok tijesto ne postane zlatnosmeđe i potpuno pečeno, bjelance se stegne, a žumance ostane meko.
6. Ostavite da se malo ohladi, izvadite iz kalupa i jedite toplo iz ruke.
Savjet: Gyeran-ppang je omiljeni jutarnji zalogaj zimskih ulica Seula: slatkast, meki hljepčić s cijelim jajetom na vrhu. Ako želite čvršće žumance, pecite 2–3 minute duže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.