1. Temeljito izribajte yuzu u mlakoj vodi i posušite.
2. Prepolovite, iscijedite sok i uklonite sjemenke; narežite koru zajedno s bijelim dijelom na izuzetno tanke trake, a unutrašnju opnu sitno nasjeckajte.
3. Operite i narandžu, naribajte polovinu korice i iscijedite sok.
4. U zdjeli pomiješajte yuzu koru, sjeckanu unutrašnju opnu, yuzu i narandžin sok, koricu narandže, šećer i med i miješajte dok se šećer ne otopi; ulijte u čistu teglu i ostavite u frižideru najmanje 1 dan da odleži.
5. Za svaku šolju stavite 2 vrhom pune supene kašike yuzu džema i prelijte sa 250 ml vruće vode (koja ne ključa).
6. Promiješajte i pijte toplo zajedno s trakama kore; ljeti je vrlo osvježavajuće i s ledenom vodom.
Savjet: Yuja-cha je omiljeni citrusni napitak korejske zime. Čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i upotrijebite u roku od dva dana. Ako ne možete nabaviti yuzu, sličan čaj možete pripremiti od limuna i malo korice narandže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.