1. Umutite jaja sa solju pa umiješajte vrlo sitno sjeckanu mrkvu i sitno sjeckani mladi luk.
2. Zagrijte četvrtastu ili manju okruglu tavu na srednje laganoj vatri i tanko nauljite papirnim ubrusom.
3. Ulijte trećinu smjese jaja, ravnomjerno rasporedite i stavite nori list preko; kada je površina još malo vlažna, ali se dno već steglo, lopaticom zarolajte počevši od jednog kraja.
4. Gurnite rolat na rub tave, nauljite slobodni dio i ulijte sljedeću trećinu jaja tako da teče i ispod rolata.
5. Kada se i taj sloj stegne, zarolajte preko njega i nastavite isto s preostalim jajima; na kraju pecite rolat 30 sekundi sa svake strane da se poveže.
6. Ostavite da se malo ohladi pa narežite na kriške debljine 2 cm i poslužite uz rižu ili zapakujte u kutiju za užinu.
Savjet: Gyeran-mari je omiljen za korejske doručke i kutije za užinu. Vatra treba cijelo vrijeme biti lagana kako omlet ne bi porumenio nego ostao lijepo žut. Ako ga vrućeg zamotate u bambusovu podlogu i ostavite 5 minuta, dobit će lijep pravilan oblik.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.