1. Visp eggene med saltet og rør inn svært finhakket gulrot og finhakket vårløk.
2. Varm en firkantet eller liten, rund stekepanne på middels til svak varme og smør lett med olje med kjøkkenpapir.
3. Hell i en tredjedel av eggeblandingen, spre jevnt utover og legg noriarket oppå; når toppen fortsatt er litt fuktig, men undersiden har stivnet, ruller du sammen fra den ene enden med en stekespade.
4. Skyv rullen til kanten av pannen, smør den ledige delen med olje og hell i neste tredjedel av eggene slik at de også renner under rullen.
5. Når også dette har stivnet, ruller du omelettrullen over det og fortsetter på samme måte med resten av eggene; stek til slutt rullen på alle sider i 30 sekunder så den holder sammen.
6. La avkjøles litt, skjær deretter i 2 cm tykke skiver og server til ris eller pakket i matboksen.
Tips: Gyeran-mari er en favoritt til koreansk frokost og i matbokser. Hold varmen lav hele veien så omeletten ikke brunes, men holder seg fint gul. Pakker du den varm i en bambusmatte og lar den ligge i 5 minutter, får den en jevn, pen form.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.