1. Vispa äggen med saltet och rör sedan ner mycket finhackad morot och finhackad salladslök.
2. Hetta upp en fyrkantig eller mindre rund stekpanna på medellåg värme och olja tunt med hushållspapper.
3. Häll i en tredjedel av äggsmeten, bred ut jämnt och lägg på noriarket; rulla från ena änden med en stekspade när ovansidan ännu är lite fuktig men undersidan stelnat.
4. Skjut rullen till pannans kant, olja den fria ytan och häll i nästa tredjedel av äggen så att de även rinner under rullen.
5. Rulla över när även detta stelnat och fortsätt på samma sätt med resten av äggen; stek till sist rullen på alla sidor i 30 sekunder så att den håller ihop.
6. Låt svalna lite, skär sedan i 2 cm tjocka skivor och servera till ris eller packad i matsäckslåda.
Tips: Gyeran-mari är en favorit i koreanska frukostar och matsäckslådor. Håll värmen låg hela tiden så att omeletten förblir fint gul och inte blir brun. Linda den het i en bambumatta och låt ligga i 5 minuter för en jämn och fin form.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.