1. Vatkaa munat ja suola. Sekoita hyvin hienonnettu porkkana ja hienonnettu kevätsipuli joukkoon.
2. Kuumenna nelikulmainen tai pieni pyöreä pannu melko miedolla lämmöllä ja öljyä ohuelti talouspaperilla.
3. Kaada kolmannes munaseoksesta pannulle, levitä tasaisesti ja aseta norilevy päälle. Kun pinta on vielä hieman kostea mutta pohja hyytynyt, kääri lastalla toisesta reunasta alkaen rullaksi.
4. Työnnä rulla pannun reunaan, öljyä vapaa osa ja kaada seuraava kolmannes munasta myös rullan alle.
5. Kun se on hyytynyt, vieritä rulla sen päälle. Jatka samoin lopulla munalla. Paista lopuksi rullan kaikkia sivuja 30 sekuntia, jotta se kiinteytyy.
6. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa 2 cm:n viipaleiksi. Tarjoile riisin kanssa tai eväsrasiaan pakattuna.
Vinkki: Gyeran-mari on korealaisten aamiaisten ja eväsrasioiden suosikki. Pidä lämpö koko ajan matalana, jotta munakas pysyy kauniin keltaisena eikä ruskistu. Kääri kuumana bambumattoon ja anna olla 5 minuuttia saadaksesi kauniin tasaisen muodon.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.