Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Збий яйця із сіллю, потім вмішай дуже дрібно нарізану моркву й дрібно нарізану зелену цибулю.
2. Розігрій прямокутну або невелику круглу сковороду на вогні між середнім і слабким і тонко змасти олією паперовим рушником.
3. Вилий третину яєчної маси, рівномірно розподіли й поклади зверху аркуш норі; коли верх ще трохи вологий, а низ уже схопився, лопаткою скрути рулет, починаючи з одного краю.
4. Відсунь рулет до краю сковороди, вільну частину змасти олією й вилий наступну третину яєць так, щоб вона затекла й під рулет.
5. Коли й вона схопиться, накрути на неї рулет і так само продовжуй із рештою яєць; наприкінці обсмаж рулет із кожного боку 30 секунд, щоб він тримав форму.
6. Дай трохи охолонути, потім наріж скибками завтовшки 2 см і подавай до рису або поклади в ланч-бокс.
Порада: Кьеран-марі – улюбленець корейських сніданків і ланч-боксів. Вогонь увесь час має бути слабким, щоб омлет не підрум’янився, а лишився гарно жовтим. Якщо гарячим загорнеш його в бамбуковий килимок і залишиш на 5 хвилин, він набуде гарної рівної форми.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.