Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vajcia rozšľaháme so soľou a vmiešame veľmi nadrobno nakrájanú mrkvu a najemno nakrájanú jarnú cibuľku.
2. Hranatú alebo menšiu okrúhlu panvicu zohrejeme na miernom až strednom ohni a papierovou utierkou zľahka potrieme olejom.
3. Nalejeme tretinu vaječnej zmesi, rovnomerne rozlejeme a položíme na ňu plát nori; keď je vrch ešte mierne vlhký, ale spodok už stuhol, obracačkou ju od jedného konca zvinieme.
4. Rolku posunieme na okraj panvice, voľnú časť potrieme olejom a nalejeme ďalšiu tretinu vajec tak, aby zatiekli aj pod rolku.
5. Keď stuhne aj táto vrstva, rolku na ňu zrolujeme a rovnako pokračujeme so zvyšnými vajcami; nakoniec rolku opekáme zo všetkých strán po 30 sekúnd, aby sa spojila.
6. Necháme mierne vychladnúť, potom nakrájame na plátky hrubé 2 cm a podávame k ryži alebo zabalené do desiatového boxu.
Tip: Gyeran-mari je obľúbenou súčasťou kórejských raňajok a desiatových boxov. Oheň udržiavame po celý čas mierny, aby omeleta nezhnedla, ale zostala pekne žltá. Ak ju ešte horúcu zabalíme do bambusovej podložky a necháme v nej 5 minút, získa pekný pravidelný tvar.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.