Корејски завиткан омлет (Gyeran-mari)

Појадок 15 минути 2 порција
Хранливи материи / порција
284kcal
19gПротеини
4gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • За омлетот
  • 5 пар. јајце
  • 1 прстофат сол
  • 30 g морков
  • 1 пар. млад кромид
  • 1 с.л. масло за готвење
  • 1 резанка листови нори
Опис

1. Измати ги јајцата со солта, па измешај ги многу ситно сечканиот морков и ситно сечканиот млад кромид.

2. Загреј правоаголна или помала кружна тава на средно тивок оган и тенко премачкај ја со масло со кујнска хартија.

3. Сипи една третина од смесата со јајца, распореди рамномерно и стави го листот нори врз неа; кога горната страна е сè уште малку влажна, а дното веќе стегнато, завиткај со лопатка, почнувајќи од едниот крај.

4. Турни го ролатот кон работ на тавата, премачкај го слободниот дел со масло и сипи ја следната третина јајца, така што да навлезат и под ролатот.

5. Кога и овој слој ќе се стегне, завиткај го ролатот врз него и продолжи така со преостанатите јајца; на крај пржи го ролатот по 30 секунди од секоја страна за да се спои.

6. Остави малку да се излади, исечи на парчиња дебели 2 cm и послужи покрај ориз или спакувано во кутија за ужина.

Совет: Ѓеран-мари е омилен за корејските појадоци и кутии за ужина. Огнот нека биде постојано тивок за омлетот да остане убаво жолт без да зарумени. Ако го завиткаш врел во бамбусова подлога и го оставиш 5 минути, ќе добие убава правилна форма.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.