Ħobż Korean bil-bajd (Gyeran-ppang)

Ikla ħafifa 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
332kcal
16gProteina
28gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina
  • 100 g dqiq tal-qamħ
  • 1 kuċċ. trab għall-ħami
  • 2 mgħ. zokkor
  • 1 niskata melħ
  • 1 biċċa bajda
  • 100 ml ħalib
  • 30 g butir
  • Għall-wiċċ
  • 4 biċċa bajda
  • 30 g perżut
  • 30 g ġobon
  • 1 niskata melħ
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Żomm ftit mill-butir indikat biex tidlek il-forom u uża l-bqija fil-passi li jmiss. Saħħan il-forn minn qabel għal 200 °C; idlek 4 forom żgħar tawwalin (ta' madwar 10 cm) jew 4 ħofor ta' forma tal-muffins bil-butir.

2. Ħallat id-dqiq mat-trab għall-ħami, iz-zokkor u l-melħ, imbagħad żid il-bajda, il-ħalib u l-butir imdewweb u ħallat f'għaġina ħoxna tal-kreppi mingħajr għoqod.

3. Qassam l-għaġina indaqs bejn il-forom, waqt li timla kull waħda sa madwar terz.

4. Ferrex ftit perżut imqatta' fin u ġobon maħkuk fuq l-għaġina, imbagħad iftaħ bajda sħiħa b'attenzjoni f'kull forma u ferrex niskata melħ u bżar.

5. Aħmi għal 15–18-il minuta sakemm l-għaġina ssir kannella dehbi u msajra minn ġewwa, l-abjad tal-bajd ikun ibbies iżda l-isfar ikun għadu artab.

6. Ħalli jiksaħ ftit, oħroġ mill-forma u kul sħun minn idejk.

Parir: Il-gyeran-ppang huwa l-isnack favorit tal-kolazzjon fit-toroq ta' Seoul fix-xitwa: ħobża żgħira ratba u kemxejn ħelwa b'bajda sħiħa fuq nett. Jekk trid isfar aktar iebes, aħmi għal 2–3 minuti oħra.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.