1. Nga gjalpi i dhënë lëmë pak mënjanë për lyerjen e formës; pjesën tjetër e përdorim në hapat vijues. Ngrohim furrën në 200 °C; lyejmë me gjalpë 4 forma të vogla të zgjatura (rreth 10 cm) ose 4 zgavra të një tave mafinash.
2. Përziejmë miellin me pluhurin pjekës, sheqerin dhe kripën, pastaj shtojmë vezën, qumështin dhe gjalpin e shkrirë dhe i përziejmë në një brumë të trashë palaçinkash pa kokrriza.
3. Ndajmë brumin njësoj në forma, duke mbushur secilën afërsisht deri në një të tretën.
4. Mbi brumë hedhim pak proshutë të grirë imët dhe djathë të grirë në rende, pastaj thyejmë me kujdes nga një vezë të plotë në secilën formë dhe e spërkatim me një majë kripe e piperi.
5. I pjekim 15–18 minuta, derisa brumi të bëhet kafe i artë e të piqet plotësisht, e bardha e vezës të mpikset, por e verdha të mbetet ende e butë.
6. I lëmë të ftohen pak, i nxjerrim nga format dhe i hamë të ngrohta me dorë.
Këshillë: Gyeran-ppang është ushqimi i lehtë i preferuar i mëngjeseve në rrugët dimërore të Seulit: bukëz e butë, pak e ëmbël, me një vezë të plotë sipër. Nëse dëshiron të verdhë më të fortë, piqe 2–3 minuta më gjatë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.