1. Az almát megmossuk, magházát kivágjuk, és héjastul cikkekre vágjuk; a szilvát kimagozzuk és félbe vágjuk, a meggyet kimagozzuk (fagyasztott is jó).
2. Egy nagy lábasban felforraljuk a vizet a cukorral, és addig kevergetjük, amíg a cukor feloldódik.
3. Beletesszük az almát, és 5 percig főzzük.
4. Hozzáadjuk a szilvát és a meggyet, újra felforraljuk, majd kis lángon még 5 percig főzzük – a gyümölcs ne főjön szét.
5. Lehúzzuk a tűzről, lefedjük, és teljesen kihűlni hagyjuk; közben a gyümölcs átadja a színét és az ízét. Hűtőben jól lehűtjük.
6. Nagy kancsóban, a gyümölcsdarabokkal együtt, jéghidegen tálaljuk (télen langyosan is finom).
Tipp: A lengyel, orosz, ukrán családokban nyáron minden ebédhez kompót jár – nem összetévesztendő a magyar kompóttal: ez itt ital, a benne főtt gyümölcsöt a végén megeszik; bármilyen idénygyümölcsből (ribizli, egres, cseresznye, aszalt gyümölcs) készíthető.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.