1. A túrót szitán áttörjük vagy botmixerrel teljesen simára pürésítjük – ez a titka a selymes állagnak.
2. A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival, majd hozzáadjuk a túrót, és sima krémmé dolgozzuk; ha túl lágy, 20 percre hűtőbe tesszük.
3. Nedves kézzel 12 kb. 7 cm hosszú, ujjnyi vastag rudacskát formázunk, sütőpapírral bélelt tálcára fektetjük, és 30 percre fagyasztóba tesszük, hogy megszilárduljanak (így könnyebb bevonni őket).
4. A csokoládét apróra törjük, és gőz fölött, lassan felolvasztjuk; kissé hűlni hagyjuk.
5. A rudacskákat egyenként villára tűzve belemártjuk a csokoládéba, lecsöpögtetjük, és visszatesszük a sütőpapírra; a csokoládé a hideg túrón gyorsan megdermed.
6. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, és hidegen tálaljuk; hűtőben 3 napig eláll.
Tipp: A sieriņš a baltikumi gyerekek kedvenc nasija – a magyar Túró Rudi közeli rokona; aki járt Rigában, a boltok hűtőpultjaiban tucatnyi ízben láthatja.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.