1. Tekan keju dadih melalui saringan atau haluskan sepenuhnya dengan blender tangan – inilah rahasia tekstur lembutnya.
2. Kocok mentega lunak dengan gula dan biji yang dikeruk dari polong vanila hingga mengembang, lalu tambahkan keju dadih dan aduk hingga menjadi krim halus; jika terlalu lunak, simpan di lemari es selama 20 menit.
3. Dengan tangan basah, bentuk 12 batang sepanjang sekitar 7 cm dan setebal jari, letakkan di baki beralas kertas panggang, lalu masukkan ke freezer selama 30 menit hingga memadat agar lebih mudah dilapisi.
4. Potong cokelat kecil-kecil dan lelehkan perlahan di atas uap; biarkan agak dingin.
5. Tusuk setiap batang dengan garpu, celupkan ke cokelat, biarkan kelebihannya menetes, lalu letakkan kembali di atas kertas panggang; cokelat cepat memadat pada keju dadih dingin.
6. Simpan di lemari es selama minimal 1 jam dan sajikan dingin; dapat disimpan di lemari es selama 3 hari.
Tip: Sieriņš adalah kudapan favorit anak-anak Baltik, kerabat dekat Túró Rudi Hungaria; pengunjung Riga dapat melihatnya dalam belasan rasa di lemari pendingin toko.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.